Рыбная запеканка – это сытное, полезное и невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Нежное филе рыбы, ароматные овощи и сливочный соус делают запеканку невероятно сочной и аппетитной. Готовится просто, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты:
🔹500 г филе белой рыбы (треска, хек, судак) 🔹3 средние картофелины 🔹1 морковь 🔹1 луковица 🔹100 г твердого сыра 🔹2 яйца 🔹200 мл сливок (10-15%) 🔹2 ст. ложки растительного масла 🔹Соль и черный перец – по вкусу 🔹Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Порядок приготовления:
1️⃣ Отварите картофель до полуготовности, затем нарежьте тонкими кружочками.
2️⃣ Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
3️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук и морковь до мягкости.